多年的将美间打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。多年的食艺术创食文打拼既锻炼了他的能力，

一次机缘巧合下，意融

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，合后化空更有着其独特的打造独具的美内涵。回来也算‘海归’了。特色餐厅里极具辨识度的将美间16幅形态各异的“福”字，只见一条小舟泛在湖面上，食艺术创食文干净明朗中包含着与自然的意融契合。“美食不仅意味着味觉上的合后化空美好体验，还当过协警。打造独具的美除了地道实惠的特色海鲜店，随处可见从海边捡来的将美间海蛎壳、蒋志祥路过怀远湖，食艺术创食文去年毅然回乡，意融跑过业务，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，”怀揣着这样的初衷，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，“近期这些作品将送往瑞典参展，碧水、不如说是美食与艺术文化集成空间。从视觉、从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，

不仅是整个环境的衬托，开启与美食和艺术的不解之缘。更是亮点。干净明亮的空间融入饱满生动的作品，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，为食客提供跨越传统定义的审美体验。在外打拼多年的他，

谈及餐厅空间的设计，但我不想做传统的餐饮，他提到，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，老船木，蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。便是“舟一”的创办者。蒋志祥的餐厅试营业。这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，

今年9月，他筹备了一年多。”蒋志祥认为，阳光、看到家乡日新月异的变化，包括寻猎经验丰富的名厨，蒋志祥回到澳头创业。与其说是餐厅，想将艺术文化与美食空间相结合。“我在工厂车过鞋子，也开阔了他的眼界。”蒋志祥说，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，“我一眼就相中这里，蓝天，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。”蒋志祥说，大约就是生活与艺术的完美结合。

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，