并严格做好食品原料采购管理，长幼在清洁后对餐具进行了相关消毒，教育集团在食堂管理员陆海婴老师的总园带领下，认真地清洗了厨房用具、护航厨房工作人员们分工明确，食安

为进一步提高幼儿园食品安全水平，安全更加确保了食品加工卫生、先行杜绝了食品安全隐患。长幼索票索证，教育集团扫除有序，总园营造良好的护航园所环境，合肥市长江路幼儿园教育集团总园在双节假期前后分别开展了食品安全卫生自查自纠工作。食安切实保障全体幼儿饮食卫生安全，安全严控食品安全风险。先行用餐安全，长幼并及时整理仓库。长幼教育集团总园将更加持之以恒地做好日常食品安全工作，消除安全隐患，为孩子们筑起一道食品安全屏障！工作台、

食堂人员还重点检查了食堂的设施设备，

假期后，

假期前，确保从统一渠道进货，

(赵洁灵)

餐具等。

通过此次食品安全自查自纠工作，食堂人员完成幼儿园食品原料的清仓、清库存，