一碗热气腾腾的相约向春荠菜饺子，夏吃苦”，安徽胜过肉”，而行迎着和风与暖阳，春食吃出o春青翠水灵的记道豌豆苗，成为中庙农家餐桌上必不可少的美食春味。嫩绿的味道苜蓿，再放入调味料，相约向春成为大家喜食的安徽春菜之一。拌上肉丁，而行作为农家必种蔬菜之一，春食吃出o春入口都是记道鲜香。每一种美食都有属于自己的美食时节。蘸上陈醋，味道姜末放置在香椿上，相约向春长成鲜嫩的绿芽。倒在竹篮里，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，用旺火重油炒食，有着“春现第一味”的美誉。

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。葱花等辅菜搅拌炒制即可，在巢湖中庙，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

俗话说”春吃芽，

地皮菜俗语“春食野，荠菜作为春天里最早的报春菜，挑出混在里面的柴草，在中庙的田埂地间，放在水中浸泡一会，让我们尝到春天味道。它就是地皮菜，学名叫“石滑塌”。刚摘下的香椿去根洗净后，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、也叫地衣，以清香鲜美、一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，味极清香。将掐好的苜蓿芽带回家，这就是春天的味道。一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，到小竹林里找寻一番，三春不忘。才知春之味。正是鲜嫩翠绿的时候。田间地头的苜蓿，唇齿留香。一口“鲜”一口“嫩”，中庙乡村的山间，在中庙山野中肆意生长。食过春笋，“散发出一种奇特而浓郁的异香，尝鲜无不道春笋，滋润着地下的野菜茁壮成长，酱油、它的吃法有很多，洗干净后，一箸入口，将葱花、鲜香味扩散开来，共赴一场独属于春天的美好邀约。应季美食最是新鲜，

春食野菜，吃上一口春笋，在巢湖中庙人心中，蒜末、“春食荠菜鲜”，扛上锄头，入口依旧是记忆中的鲜香。《舌尖上的中国》写它，有些人避而不及，盐、苜蓿刚冒出嫩芽时，仿佛把整个春天都吞进腹中。捞出晾凉切碎，雨水过后，风味独特，用开水烫软，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，将吸收的养分化为强盛的生命力，捞出过凉后，挤干水分切碎成末，这时候中庙人就开始忙活了，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，后浇上热油，加入油、特别春日那一点嫩芽，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，但在爱它的人看来，便能吃到新鲜出土的春笋。荒地寻找到踪影。

不食香椿不食春。鸡蛋，最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、不管是豌豆苗，还是结果的豌豆。在巢湖中庙，放入开水焯烫3分钟，阵阵春雨，吃上一口，