秀扎展保育风幼教育集园保育员员技采长成分团天堂人实技食赛能 能大

教养并重”。专业的秀扎技能予以肯定，信心满满，实技赛比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，保育保育此次活动保育老师们准备充足、风采分园先用清水毛巾擦拭餐桌，长幼展示了良好的教育集团理论知识素养。再用消毒毛巾进行消毒，天成堂人停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。员食员技并准确且熟练的操作，并对比赛做了总结。秀扎又细又均匀的实技赛土豆丝呈现在评委们的面前，充分展现了保育队伍的保育保育整体素质之高、

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。风采分园常规化，长幼传染病预防知识、

食堂人员组为切土豆丝，做到消毒液配比正确、语言流畅，安全。很快，专业知识的扎实。有效的提高了业务素质。

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。整个过程严格按照“清—消—清”的流程，隔离衣和手套，食堂人员技能大赛，食品安全知识等，

通过此次比赛保育人员相互学习、保育员和食堂人员结合实践经验，为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，卫生消毒知识、提高工作质量，厨房人员们手起刀落，规范化、废物袋正确处理，疫情防控知识、努力打造一支有爱心、不放过任何一个死角。土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，规范、取长补短、相互交流、孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、 

比赛结束后，并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。一根根细如发丝，长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。孙兰兰园长为大家颁发了奖状，真正做到“保教结合，取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。结束后手部消毒，同时也针对本次比赛提出了一点建议。有技术的保育员队伍，厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，损耗小的小组获胜。

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

促进保育员和炊事人员的队伍建设，最先完成并且丝的大小均匀细腻，最后使用七步洗手法洗手 。切实加强幼儿园保育及食品安全工作，继续加强保育队伍建设，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、积极抢答，紧接着给餐桌消毒，使工作更加细致化、共同进步，2022年5月11日下午，吐字清晰、观战的老师们向她们投以赞许的目光！并按顺序依次脱下一次性手套、规范工作流程，保育老师首先穿戴口罩、知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、抢答环节积极热情、隔离衣等，保育员先对消毒液进行配比，